Gemüsesuppe aus Resten

Meine Lieblingsgemüsesuppe gehört in dieser Kategorie an die erste Stelle. Sie ist kalorienarm, gesund, preiswert und sie verbraucht die Reste die sich in den Gemüsefächern des Kühlschranks befinden, die nicht gerade knackig frisch wirken und die sonst irgendwann weggeworfen würden. Also alles an Gemüseresten zusammensuchen. Zum Beispiel eine halbe Zwiebel, drei Möhren mit dunklen Stellen,…

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