Abnehmen und Tipps – erfolgreich abnehmen

Übergewicht bedeutet nicht “zu viel” sondern “zu wenig”. Diesen etwas eigenartigen Kommentar habe ich vor längerer Zeit in einem Buch zum Thema abnehmen gelesen. Nun muss man das natürlich richtig verstehen: Übergewicht bedeutet zu wenig vom Richtigen. Zu wenig Vitamine, zu wenig Mineralstoffe, zu wenig Gemüse, zu wenig Obst, zu wenig Eiweiß.

Hätte man davon nämlich genug, würde einerseits das Hungergefühl gebremst. Und andererseits stünden dem Körper genügend von den Stoffen zur Verfügung, die benötigt werden um die Fettverbrennung überhaupt mal in Gang zu bringen.

Was braucht man zum Abnehmen?

Ganz, ganz viele Vitalstoffe! Daher sollten reichlich Gemüse, Obst und Salate auf dem Speiseplan stehen.

Vitamin C kurbelt den Fettabbau ganz enorm an und wird benötigt um verschiedene Hormone, die im Fettstoffwechsel eine große Rolle spielen, herzustellen. Gute Quellen sind Zitrusfrüchte, Paprika, generell frisches Obst und Gemüse, Salat, Kartoffeln.

Magnesium ist verantwortlich für die Versogung der Zellen mit Sauerstoff – ohne Sauerstoff keine Fettverbrennung! Magnesium ist vor allem in Nüssen, Sojabohnen, Vollkornprodukten, Samen und Kernen enthalten.

Jod wird für die Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt, die ebenfalls direkten Einfluss auf die Fettverbrennung haben. Gute Quellen sind Algen, Seefisch, jodiertes Speisesalz.

Chrom senkt den Blutzuckerspiegel, wirkt Heißhunger (speziell auf Süßes) entgegen und fördert die Fettverbrennung. Es findet sich in schwarzem Tee, Nüssen, Käse, Fleisch, Vollkornprodukten.

Aminosäuren (= Eiweißbausteine) werden ebenfalls benötigt, um den Abnehmprozess in Gang zu halten. Am besten isst man eiweißreiche Lebensmittel ohne Fett, da Fett die Verwertung des Eiweißes verzögert. Fettarmes Eiweiß ist enthalten in magerem Fleisch, Fisch und Geflügel sowie fettreduzierten Milchprodukten wie z.B. Magerquark.

Gemüse und Obst als Magenfüller

Wer reichlich Früchte, Salate und Gemüse isst, macht sich – neben der Versorgung mit Vitaminen – einen sehr positiven Effekt zunutze: Gemüse und Obst haben viel Volumen, aber wenig Kalorien. Vor einer Mahlzeit einen Salat zu essen, verhindert somit, von der kalorienreicheren Hauptspeise zu viel zu essen, da der Magen schneller voll wird. Außerdem enthalten Obst und Gemüse reichlich Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und lange satt halten.

Dicke brauchen eine positive Sichtweise

Ändern wir doch unseren Blick auf uns selbst. Statt uns zu verachten, weil wir “zu viel” essen und zu wenig Selbstbeherrschung haben, denken wir lieber daran dass unser Körper in Wirklichkeit MEHR braucht. Mehr von dem guten Zeug natürlich! Von dem, das uns schlank, fit und aktiv macht. Verabschieden wir uns von unserem negativen Selbstbild, hin zu dem positiven Gefühl, dass wir unseren Körper reichlich mit all dem versorgen möchten, das ihn gesund hält und schlank macht!

Als Mama (selbiges gilt natürlich auch für Papas!) wird man regelrecht zur Bewegung gezwungen. So passiert vor ca. 1 Woche. Ich brachte meinem Sohn das Radfahren bei. Nicht nur dass ich eine Stunde neben ihm hergelaufen bin, um ihn vor diversen Stürzen zu bewahren. Nein, seit er radfahren kann werde ich nun förmlich dazu gezwungen, jeden Tag eine Runde mit ihm zu fahren.

Und ich muss sagen, mir taugt’s! Ich bin seit vielen Jahren nicht mehr auf dem Fahrrad gesessen. Wirklich regelmäßig gefahren bin ich zuletzt als Jugendliche, glaube ich. Dann vor ca. 8 Jahren hab ich noch einen Neustart versucht, als mein Großer mit dem Radfahren begonnen hat. Aber ich war damals einfach zu, öhm, sagen wir mal höflich, ich war zu korpulent. Zwar sieht man auch dicke Leute radfahren, aber ich weiß nicht wie die das aushalten. Mein Hintern tat damals schon nach 5 Minuten auf dem Rad sowas von weh, dass ich für mindestens 1 Woche außer Gefecht war, was das Sitzen – speziell am Fahrradsattel – betrifft. Ich muss damals so zwischen 120 und 130 Kilo gewogen haben. Mittlerweile mit +/- 100 Kilo geht es sehr gut.

Nun fahre ich also so gut wie jeden Tag eine Runde mit meinem Söhnchen durch die Gegend und hab viel Spaß daran! Nebenbei tue ich damit sehr viel für meine Figur, da Radfahren ein idealer Abnehmsport ist! Die Beinmuskulatur wird trainiert, Kalorien werden verbrannt und dennoch ist Radfahren ein sehr gelenkschonender Sport. Ich genieße es sehr, dass ich jetzt viel mehr Lust und auch Energie und Ausdauer für Aktivitäten mit meinen Kindern bzw. der ganzen Familie habe!

Gesunde Ernährung für die ganze Familie ist mit dem Vitamix ganz einfach. Gerade Kinder essen oft nicht so gerne Gemüse, wollen lieber Essen, das in bunten Farben auf den Tisch kommt. Besonders rohes Obst oder Gemüse ist nicht gern gesehen, vor allen Dingen dann nicht, wenn es mit den Schalen verzehrt werden soll, die besonders viele Vitalstoffe enthalten. Werden die Nahrungsmittel mit einem einfachen Mixer zerkleinert, sind oft noch Fasern enthalten. Wird der Vitamix zum Zerkleinern eingesetzt, entstehen sämige Soßen, Smoothies, Dressings oder Drinks und Cremes, die ganz frei sind von Fasern. So bleiben alle Nährstoffe erhalten und es schmeckt auch Kleinen. Sollte man sich dafür entscheiden, den Vitamix Mixer online zu bestellen, so hat man garantiert weniger Arbeit für eine bewusste und gesunde Ernährung.

Der Vitamix auch als Entsafter

Da der Vitamix Mixer wirklich alles zerkleinert, ist es natürlich interessant, damit auch leckere Säfte herzustellen. Dabei lassen sich interessante Geschmackskreationen finden. Gesunde und schmackhafte Säfte lassen sich damit zaubern. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Mix aus verschiedenen Melonen ohne Schalen, Trauben, etwas Zitrone mit Schale, Orange, Ananas, Banane und ein paar Erdbeeren? Nachdem die Zutaten alle zusammen etwa 10 Minuten im Vitamix gemixt wurden, entsteht ein leckerer Saft, den alle Kinder lieben werden. Weder von der Traubenhaut noch von der Zitronenschale wird etwas zu spüren sein. Alles wird ganz fein zerkleinert. Damit kann auch leckerer Apfel-Birnen-Saft hergestellt werden, der die Schalen und die Kerngehäuse enthält, keiner wird davon etwas merken. Oder wie wäre es mit einem leckeren Gemüsesaft? Ein Karotten-Kiwi-Bananen-Smoothie oder ein Rote-Rüben-Karotten-Apfel-Saft zum Beispiel?

Die Vielfalt der bewussten Ernährung

Heute hatte ich einen Termin beim Zahnarzt. Mir ist ein Stück von einer Füllung ausgebrochen und da sich dort Essensreste verfangen haben, musste ich den Zahn richten lassen. Vor ca. 4 Wochen war ich auch beim Zahnarzt, da wurde ebenfalls eine ausgebrochene Füllung bei einem anderen Zahn repariert. Heute wurde ein Panoramaröntgen gemacht und die Zahnärztin hat sich auch das ganze Gebiss zusätzlich mit Spiegel und “Werkzeug” bewaffnet ganz genau angesehen. Zwei kleine Löcher hat sie gefunden, und sonst nichts.

Dazu muss ich sagen: Ich war zuletzt im Jahr 2008 beim Zahnarzt und ich habe generell – so dachte ich – sehr schlechte Zähne. Wann immer ich mich dazu aufgerafft habe, mal wieder meine Zähne ansehen zu lassen, bekam ich haufenweise Füllungen. Umso glücklicher macht es mich, dass ich nun nach ganzen 4 zahnarztlosen Jahren keine Zahnschäden vorzuweisen habe als nur 2 ausgebrochene Füllungen und zwei kleine Löcher!

Und da ich an meiner Zahnpflege nichts verändert habe, dachte ich mir, diese Verbesserung am Zustand meines Gebisses muss wohl mit meinen veränderten Ernährungsgewohnheiten zu tun haben. Also habe ich heute mal ein wenig recherchiert und siehe da: Karies entsteht – abgesehen natürlich von mangelnder Mundhygiene – durch den Verzehr von Kohlenhydraten. Die Bakterien ernähren sich von den Stoffwechselprodukten, die beim Verzehr von Kohlenhydraten entstehen.

Sehr interessant habe ich gefunden, dass dabei der Gehalt von Kohlenhydraten bzw. Zucker im Nahrungsmittel weniger relevant ist als die Dauer, wie lang Rückstände des verzehrten Nahrungsmittels an den Zähnen zurückbleiben. So habe ich heute gelesen, dass z.B. ein klebriges Sahnebonbon sich schnell auflöst und aus dem Mund verschwindet, während Brot unbemerkt länger an den Zähnen haften bleibt und daher die Entstehung von Karies begünstigt!

Für mich steht jedenfalls eindeutig fest, dass meine veränderten Ernährungsgewohnheiten definitiv zu meiner Zahngesundheit betragen. Da ich ein ziemlicher Schisser bin was Zahnärzte angeht, bin ich über diese Entwicklung natürlich überaus froh!

Auch für eingefleischte Sportmuffel und Liebhaber deftiger Kost findet sich im Frühling keine Ausrede mehr! Ich kann mir nicht helfen, aber Frühling ist einfach Abnehmzeit. Nicht nur die Pflanzen und Tiere erwachen aus der Winterstarre. Überall wimmelt es von Menschen, jeder freut sich dass es wieder warm ist und jeden zieht es nach draußen.

Fahrräder werden wieder einsatztauglich gemacht, Laufschuhe werden hervorgeholt, und der Bikini vom Vorjahr wird kritischen Blickes anprobiert. Man hat wieder Lust auf frische Luft und Bewegung. In Haus und Garten gibt es viel zu tun – Frühlingsputz, Garten bepflanzen etc. Ich selbst weiß momentan gar nicht wo ich anfangen soll, es gibt einfach so viel zu tun und auch mein Tag hat nur 24 Stunden!

Heute war ich fleißig im Garten. Habe Blumen und Gemüsepflanzen besorgt, Beete umgegraben, Blumenkisten mit Erde befüllt und bepflanzt, insgesamt war ich etwa 3 Stunden im Garten zugange und habei dabei laut dem Aiqum Kalorienrechner ca. 1.200 Kalorien verbrannt!!! Gartenarbeit ist ein richtiges Ganzkörpertraining, finde ich. Ständig muss man hinknien und wieder aufstehen (gut für Po und Beine), dann gibt’s vieles zu graben, hacken, herumzutragen (Arme und Brust). Der ganze Körper ist in Bewegung und Spaß macht es auch noch!

Die warmen Temperaturen machen auch wieder mehr Lust auf leichte statt deftige Kost. Gemüse, Obst und Salate haben Hochsaison. Also: Die Vorzeichen stehen gut, jetzt noch ein bißchen guten Willen und die nächsten Kilos werden purzeln!

Für morgen hab ich wieder allerhand Gartenarbeit geplant. Die Beete müssen fertig umgestochen werden und dann pflanze ich meine Gurken, Zucchini, Tomaten, Paprika und Salat. Da bin ich morgen sicher wieder einige Stunden beschäftigt. Außerdem eröffnen wir morgen die Grillsaison, darauf freue ich mich schon!